Establecimiento.de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en El Zamorano

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi

Vol. 40 Núm. 1 (1999), Investigación Original

Vol. 40 Núm. 1 (1999)

Establecimiento.de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en El Zamorano

Investigación Original

Publicado 29-09-2015

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi⁺⁻

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi

Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

PDF

Palabras clave

Brotes de enfermedades
Calidad microbiológica
Carga microbiana
Inocuidad
Vida útil

Resumen

En 1971 la Universidad de Pillsbury, el Laboratorio de Desarrollo e Investigación del Ejercito de los Estados Unidos y el Servicio Nacional de Exploración Espacial (NASA), desarrollaron un sistema preventivo para evitar la contaminación de alimentos en misiones espaciales.

PDF

Artículos similares

Jorge Alberto Salandia, Juan Ramón Miralda, Juan Carlos Menjivar, Oscar Ovidio Redondo, Situación de la educación agricola en la Universidad Nacional de Agricultura y en Honduras , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Briam G. Sims, Félix Rodríguez V., Impacto de barreras vivas sobre suelos de ladera en los valles inter-andinos de Bolivia. 1: efecto sobre la erosión , Ceiba: Vol. 41 Núm. 1 (2000)
Jorge Rodriguez, Plan estratégico institucional de la Escuela Nacional de Agricultura Roberto Quiñónez, Periodo 2002-2006 , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Dany Silvestre, Argenis Cedeño, Pedro Soler, Rafael Pérez, Wilmer Sánchez, Desafíos y cambios, retos impostergables para la educación superior agrícola de la Universidad Rómulo Gallegos , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Alberto Selides Jaen, Ivette Sánchez M, Educación agropecuaria en Nicaragua , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Juan Angel Avila, Lázaro Duarte, Idalia Bonilla, Gustavo Romero, Reulo Berrios Gómez, Situación de la educación agrícola en Honduras , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Pedro Gerardo Gonzalez, Romano Alcaraz, Fidel Delgado, Angel Bello, Situación de la educación agraria superior en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción y en Paraguay ante los desafíos del nuevo milenio , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Roberto Osorio, Mauricio Sítun, José Ramiro González, Victor Orellana, L a educación a grícola en Guatemala desde la perspectiva de la Escuela Nacional Central de Agricultura , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Rommel Andrade Escalante, Fernando Rosero Hinojosa, Rolando Hinojosa Calvache, En busca de un futuro posible para el Colegio Técnico Agropecuario Getioveva German , Ceiba: Vol. 43 Núm. 1 (2002)
Adrian Maítre, Jeffery W. Bentley, Martin Fischler, ¿Qué es más urgente, el manejo integrado de plagas o el manejo sostenible de suelos? , Ceiba: Vol. 44 Núm. 1 (2003)

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.