CEIBA

Número actual

Vol. 57 Núm. 2 (2024)
Publicado 29 November 2024

Ceiba es la revista científica y tecnológica de la Escuela Agrícola Panamericana, una universidad también conocida como Zamorano, localizada en Honduras. Es publicada desde 1950 en inglés o español; se publica un volumen por año y dos números por volumen. Ceiba está dirigida a los estudiantes universitarios y profesionales en las áreas relacionadas con la agricultura y recursos naturales 

Avisos

Convocatoria de artículos: Retos de la seguridad alimentaria y nutricional

La Revista Científica y Técnica CEIBA invita a investigadores, académicos y profesionales a enviar  manuscritos para ser considerados en el volumen 58 (no. 2) dedicado a explorar y entender en profundidad los retos de la seguridad alimentaria y nutricional para América Latina y el Caribe


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10 October 2024

Material de apoyo para presentación de datos en cuadros y figuras

Se comparte con autores material  de apoyo que brinda lineamientos generales para la presentación de datos. Este material pretende ayudar a garantizar que la presentación de datos utilizando cuadros y figuras en su artículo científico cumpla con las normas APA, sean claros y fácilmente comprensible para los lectores.

Lineamientos para Presentación de Datos.pdf


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5 March 2024

Cambio en estilo de referencias biblográficas

Comunicamos a toda la comunidad científica vinculada a la Revista Científica y Técnica CEIBA que a partir del volumen 57(1) el estilo de referencias biblográficas a ser utilizadas en la revista será APA 7ma edición. 


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12 February 2024

Proceso de revisión de pares 2023

En el proceso de renovación de la revista, agradecemos a aquellos individuos que brindaron servicio a la revista como revisores en el proceso de revisión de pares ciego durante el 2023.


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7 December 2023

Investigación Original

Emil Floricia Vasquez Reyes, Rina Fabiola Díaz Maradiaga, Francis Denisse McLean Rodriguez
103-131
Caracterización de la agrobiodiversidad y el manejo de los huertos familiares de San Andrés, Lempira.
PDF
Nahomy Pachecho-Amaya, Maribel Garcia-Mahecha, Elizabeth Peralta, Jorge Cardona , Herlinda Soto-Valdez
132-147
Desarrollo de platos de un solo uso a partir del tegumento de mango de las variedades Keitt y Kent
PDF
Jorge Cardona , Sandra Espinoza, Vilma L. López Gómez , Syomora G. Insuasti Benítez, Juan F. Choto Chavéz , Iris L. Cab Molina
148-177
Revalorización de cáscara y mucílago de café (Coffea arabica) en alimentación humana
PDF

Notas orientadas a politicas

Adriana Hernández , Yezimiel Raquell Bustillo Calidonio, Raquel Alejandra Segura Vega, Adriana Giselle Paredes Astudillo
178-189
Etiquetado nutricional de productos alimenticios preenvasados para consumo humano en Centroamérica: Importancia de su obligatoriedad
pdf
Maria-Alejandra Calle-Saldarriaga
190-204
Barreras no Arancelarias en el Comercio Internacional de Caballos de Deporte
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