Resumen
En la región B3 de Nicaragua, el cultivo de maíz, es uno de los rubros más importantes en la dieta alimenticia de la población. Esto se demuestra con el área sembrada de 24,800 ha, y una producción promedio anual de 65,865 toneladas. Este cultivo se siembra tanto en zonas húmedas como secas, siendo la parte húmeda la más importante, ya que presenta condiciones óptimas para el cultivo y representa un 60% de la producción a nivel de la región. Las localidades más importantes de esta región son Jalapa, Jícaro, Quilali y San Juan que siembran la mitad del área maicera de la región B3.