Resumen
Los procesos actuales de apertura, integración regional y seguridad alimentaria, plantean nuevos retos en la formación de profesionales de las ciencias agrarias y la economía agrícola. Esto, unido a nuevos paradigmas técnicos-económicos, de gestión estratégica de las empresas y economías campesinas, derivados por el uso sostenible de los recursos naturales y la necesidad de que los procesos garanticen nuevas y mayores oportunidades a la población. Por lo anterior, la revisión de los planes de estudios en ciencias agrarias y economía agrícola es fundamental, para revalorizar el trabajo y responder a las necesidades actuales de la sociedad. Esta revisión es para actualizar los programas en su visión y estrategia curricular. Con respecto a la orientación de los nuevos planes de estudio, éstos deberán contener un carácter interdisciplinario ya que se requiere de una formación más integral que responda a los retos económicos, empresariales, de organización y de integración de los productores y las comunidades a los procesos de desarrollo. Las estrategias curriculares deben superar el hecho de que se ha enfatizado más en la adquisición de conocimientos, lo que ha influido en que muchos planes de estudio sean excesivamente teóricos. Es importante poner atención al perfil del egresado para definir, con base en las demandas sociales y tecnológicas sus características; así estamos ante la tarea de un nuevo diseño curricular, combatiendo la falsa percepción de tratar de formar profesionales "útiles para todo". La idea es contar con profesionales con una formación interdisciplinaria, pero con cierto grado de especialidad. Relacionado a lo anterior un profesional en ciencias agrarias debería estar en capacidad de: Interpretar teorías del desarrollo agropecuario en el contexto de desarrollo general, interpretar los principios ecológicos que sustentan su actividad profesional, distinguir los elementos socioeconómicos y culturales presentes en los procesos productivos, aplicar técnicas adecuadas para un aprovechamiento racional de los recursos naturales, integrar los componentes técnicos, sociales, culturales y económicos para que puedan contribuir con el desarrollo sostenible , utilizar el método científico para resolver problemas de la producción en el contexto de la sostenibilidad , incorporar los conocimientos y la racionalidad del productor al proceso investigativo y productivo , responder críticamente a la realidad de la producción, trabajar en equipos interdisciplinarios, administrar empresas agropecuarias considerando el impacto ambiental, incorporar en su desempeño profesional, los principios concordantes con la búsqueda de alta calidad de vida, contribuir en el ámbito de su quehacer a lograr un desarrollo agrario armónico con respeto a la biodiversidad y la conservación de los recursos naturales y analizar en forma sistemática los diferentes niveles de complejidad de la realidad agraria.