Establecimiento.de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en El Zamorano

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi

Vol. 40 Núm. 1 (1999), Investigación Original

Vol. 40 Núm. 1 (1999)

Establecimiento.de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en El Zamorano

Investigación Original

Publicado 29-09-2015

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi⁺⁻

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi

Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

PDF

Palabras clave

Brotes de enfermedades
Calidad microbiológica
Carga microbiana
Inocuidad
Vida útil

Resumen

En 1971 la Universidad de Pillsbury, el Laboratorio de Desarrollo e Investigación del Ejercito de los Estados Unidos y el Servicio Nacional de Exploración Espacial (NASA), desarrollaron un sistema preventivo para evitar la contaminación de alimentos en misiones espaciales.

PDF

Artículos similares

Marjorie Harris Carr, Notes on the birds of Honduras with special reference to the Yeguare River Valley, Department of Francisco Morazan , Ceiba: Vol. 35 Núm. 2 (1994)
Abdul Bari Awan, Fundación de la "Comisión Pro Flora Neotrópica" , Ceiba: Vol. 11 Núm. 1 (1965)
George F. Freytag, Clasificación del frijol común (Phaseolus vulgaris L. y especies afines) , Ceiba: Vol. 11 Núm. 1 (1965)
FAO ., Aprovechamiento de los Depósitos Subterráneos de Agua , Ceiba: Vol. 11 Núm. 1 (1965)
Abdul Bari, Awan, N P K Expresión Elemental de Nutrientes , Ceiba: Vol. 11 Núm. 1 (1965)
G. A. Salomon, A. B. Auran, Analisis Economico Fundamentales En Fertilizaciones De Papa Algodon y Maiz , Ceiba: Vol. 12 Núm. 1 (1966)
NORWOOD C. THORNTON, Opportunities For Agricultural Research In The Tropics And Their Relation To Development , Ceiba: Vol. 12 Núm. 1 (1966)
Rodolfo Ortiz, Mario Braeuner, Charles Mac Vean, Acidez del suelo como causa del "Mal de Viñas" del café (Coffea arabica L.) en Guatemala: un estudio de invernadero , Ceiba: Vol. 37 Núm. 2 (1996)
Gonzalo José Rodríguez Marcucci, Jeffrey Bentley, Ronald D. Cave, Experimentación y generación de tecnologías en control natural de plagas con pequeños agricultores de Honduras , Ceiba: Vol. 35 Núm. 1 (1994)
Julio Reyna, Rogelio Trabanino, Miguel Avedillo, Abelino Pitty, Alfredo Rueda, Caracterización agroeconómica del cultivo de arroz en Honduras con énfasis en fitoprotección , Ceiba: Vol. 35 Núm. 1 (1994)

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.