Establecimiento.de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en El Zamorano

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi

Vol. 40 Núm. 1 (1999), Investigación Original

Vol. 40 Núm. 1 (1999)

Establecimiento.de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para leche pasteurizada en El Zamorano

Investigación Original

Publicado 29-09-2015

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi⁺⁻

Christian José Bernardo, Nehring, Hirezi

Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano.

PDF

Palabras clave

Brotes de enfermedades
Calidad microbiológica
Carga microbiana
Inocuidad
Vida útil

Resumen

En 1971 la Universidad de Pillsbury, el Laboratorio de Desarrollo e Investigación del Ejercito de los Estados Unidos y el Servicio Nacional de Exploración Espacial (NASA), desarrollaron un sistema preventivo para evitar la contaminación de alimentos en misiones espaciales.

PDF

Artículos similares

R. Sánchez, M. Ardón, La investigación participativa con pequeños agricultores en programas de manejo integrado de plagas que tan aplicable es? , Ceiba: Vol. 31 Núm. 2 (1990)
Everardo Villareal Farías, Participación de los pequeños productores en el modelo productor experimentador de investigación-extensión , Ceiba: Vol. 31 Núm. 2 (1990)
Keith L. Andrews, La investigación agrícola siempre es participativa excepto en el caso de los pequeños productores , Ceiba: Vol. 31 Núm. 2 (1990)
Luis Brizuela, Mesa de Fitomejoramiento , Ceiba: Vol. 31 Núm. 1 (1990)
Leonardo Corral, Isidro Luna, David Moreira, Efectos de método de emasculación y densidad de siembra en la producción de semilla de tres híbridos en maíz , Ceiba: Vol. 34 Núm. 2 (1993)
Luis Aberto Cañas Castro, Rogelio Trabanino, Alfredo Rueda, Miguel Avellido, Evaluación técnica-económica de diferentes niveles críticos para el control de Spodoptera frugiperda (Smith) en sorgo para grano , Ceiba: Vol. 35 Núm. 1 (1994)
Robert H. Tumbow, Jr., Ronald D. Cave, Michael C. Thomas, A list of the Cerambl'cidae of Honduras, with additions of previousl)' unrecorded species , Ceiba: Vol. 44 Núm. 1 (2003)
Mario Contreras Rosas, Reflesioiies Sobre el Aprender- Haciendo e n l a Educación Superior Agrícola , Ceiba: Vol. 45 Núm. 1 (2004)
José Aberto Telenchana Tisalema, Alfredo Rueda, Rogelio Trabanino, Tesis de Fitotecnia, 2008 Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras. , Ceiba: Vol. 49 Núm. 2 (2008)
Javier Mack, Nicolás Velásquez, Miguel Vélez, Isidro Matamoros, Tesis de Zootecnia, 2007 Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras , Ceiba: Vol. 49 Núm. 2 (2008)

También puede Iniciar una búsqueda de similitud avanzada para este artículo.